阿BIN上菜今天上的是「蘆筍炒百合」。
從沒吃過百合，也不知道去哪買。之前去頂好的蔬菜區找都沒找到，沒想到它竟躲在乾貨區，跟紅棗那些東東放在一起。今天試煮一些來吃，味道還不賴。不過要先把老的瓣挑掉，不然吃起來很硬，味道也很怪。下次來熬百合銀耳漿好了，聽起來很清涼又爽口的感覺。
「百合清心養肺，季節變換之際容易感冒，不妨以百合入菜，也可以用冰糖熬甜湯，對肺部有舒緩作用。」抄自《全食物密碼》，陳月卿著。
PS: 今天去買豆腐時，發現市售的「中華豆腐」和「大漢豆腐」都是用基因改造的黃豆做的。反而只有家樂福自我品牌的豆腐有特別註明「非基因改造」。我還沒開來吃，不知道到底差在哪裡。試吃心得容後再報告。
