冰糖百合銀耳蓮子湯

週末午後的點心是「冰糖百合銀耳蓮子湯」。

原本的食譜並沒有加蓮子，而且還要打成漿。不過這對我家果汁機的絞碎能力是一大考驗，所以我就不打了。

百合的味道跟冰糖很很合，自然的甜味加上冰糖的甘甜，比白木耳加冰糖的味道還棒。蓮子本來就是來插花的，所以我暫時忽略它在冰箱放太久而產生的怪味。下次我會煮甜一點再放去冰箱，應該會比這次半甜不冰更好喝。

「適合全家大小。尤其是氣管衰弱、體弱的老人和常抽煙的人，以及愛美的女性。」「白木耳和靈芝一樣是蕈菇類的一種，具有抑制癌症的作用，同時能降血壓、滋補、清熱、潤肺，而且容易消化，具有美容養顏的效果」—抄自《全食物密碼》，陳月卿著。

PS1: 喝這個能改善滿臉痘疤嗎？我很需要 XD

PS2: 我自己煮這些東西無非是想吃得健康一點，所以不太Care好不好吃或美不美觀，也不會寫詳細的製作流程。自己亂弄一通比較有趣，有了食譜反而就失去「畫出味道的能力」了。(內心OS: 你以為你在看大長今啊? XD)

義大利肉醬麵

適逢週末，今天就來煮個義大利麵套餐犒賞一下自己吧！(內心OS：其實平常也沒多辛苦，只是想找個藉口吃大餐 :P)。

醬料：依序將油、洋蔥丁、豬絞肉放入鍋中翻炒，再用太白粉勾芡，最後加入蕃茄醬、鹽、糖、味精調味

沙拉：萵苣、蘆筍、青椒、蕃茄

想煮但是缺材料的湯：玉米濃湯

成本：洋蔥 5 元、絞肉 58 元、1/4顆萵苣 8元、蘆筍一小把 10元、青椒5元，其他材料家裡都有，所以不用錢 XD。算一算，86 塊就可以吃個兩餐，還蠻划算的喔！^_^

PS: 為了方便拍照，麵和醬只用小碗盛裝。我的食量可沒那麼小 XD

蘆筍炒百合

阿BIN上菜今天上的是「蘆筍炒百合」。

從沒吃過百合，也不知道去哪買。之前去頂好的蔬菜區找都沒找到，沒想到它竟躲在乾貨區，跟紅棗那些東東放在一起。今天試煮一些來吃，味道還不賴。不過要先把老的瓣挑掉，不然吃起來很硬，味道也很怪。下次來熬百合銀耳漿好了，聽起來很清涼又爽口的感覺。

「百合清心養肺，季節變換之際容易感冒，不妨以百合入菜，也可以用冰糖熬甜湯，對肺部有舒緩作用。」抄自《全食物密碼》，陳月卿著。

PS: 今天去買豆腐時，發現市售的「中華豆腐」和「大漢豆腐」都是用基因改造的黃豆做的。反而只有家樂福自我品牌的豆腐有特別註明「非基因改造」。我還沒開來吃，不知道到底差在哪裡。試吃心得容後再報告。